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출처: 하루요리(저자:도토리대장)
양파를 잘게 채썰고 유러피안 샐러드도 한입 크기로 썬다
간장, 들기름, 물, 연두, 식초, 스테비아, 다진마늘을 잘 섞어 양념을 만든다
두부를 한입크기로 썰어서 들기름에 굽는다. 소금 1꼬집으로 간을 한다.
끓는 물에 메밀면을 넣고 5분간 잘 삶는다. 하얀 물이 나오지 않을 때까지 찬물에 잘 헹구고 물기를 뺀다.
그릇에 면, 두부, 야채, 소스를 올린다.
모든 재료를 함께 먹어야 맛있다.
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