병아리콩을 물에 불린 후 삶는다
오이, 방울토마토, 양파를 한입 크기로 썬다
삶은 병아리콩과 손질한 채소를 볼에 담는다
올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞는다
접시에 담고 파슬리를 뿌려 마무리한다
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