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통밀베이글

조리 130분 난이도 EASY 1,016 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 15 g
  • 올리브유 식용유 30 ml
  • 하얀 설탕 20 g
  • 통밀밀가루 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 164 g 63%
단백질 22 g 8%
지방 32.7 g 28%
제공량 265g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루, 이스트, 소금, 설탕을 섞는다

  2. 2

    미지근한 물을 넣고 반죽한다

  3. 3

    반죽을 1시간 동안 발효시킨다

  4. 4

    반죽을 둥글게 성형해 가운데 구멍을 낸다

  5. 5

    끓는 물에 베이글을 1분간 데친다

  6. 6

    180도 오븐에서 20분간 굽는다

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