단호박과 닭가슴살, 채소를 깨끗이 씻고 준비한다
단호박은 껍질을 제거하고 한입 크기로 썬다
단호박을 찜기에 10분간 쪄서 익힌다
닭가슴살은 소금, 후추로 간을 하고 팬에 앞뒤로 익힌다
익힌 닭가슴살을 먹기 좋게 찢거나 썬다
채소(양상추 등)는 한입 크기로 썬다
볼에 단호박, 닭가슴살, 채소를 넣고 올리브유와 발사믹 식초로 버무린다
그릇에 담아 완성한다
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