토마토와 양파, 대파를 잘게 썬다
달걀을 볼에 풀어서 소금, 후추로 밑간한다
팬에 올리브유를 두르고 양파와 대파를 볶아 향을 낸다
토마토를 넣고 같이 볶는다
토마토가 잘 뭉개지면 시판 토마토소스를 넣고 끓인다
풀어둔 달걀을 팬에 넣고 빠르게 저어가며 익힌다
재료가 잘 섞이면 불을 끄고 접시에 담아 완성한다
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