양파와 대파를 잘게 썬다
애호박과 당근을 작게 다진다
베이컨을 먹기 좋은 크기로 자른다
팬에 올리브유를 두르고 양파, 대파, 베이컨을 볶는다
애호박과 당근을 넣고 함께 볶는다
토마토소스를 넣고 끓인다
순두부를 넣고 천천히 섞는다
불을 끄고 그라탕 용기에 담는다
모차렐라 치즈를 올린다
180도로 예열된 오븐에 10분간 굽는다
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