알배추를 깨끗이 씻어 4등분한다
대패삼겹살을 준비한다
찜기에 물을 붓고 끓인다
찜기 위에 알배추를 먼저 올린다
알배추 위에 대패삼겹살을 고루 올린다
뚜껑을 덮고 7~10분간 쪄준다
완성 후 기호에 따라 소스와 함께 낸다
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