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달걀찜

조리 10분 난이도 EASY 160 kcal
#달걀찜 #계란찜 #한국 가정식 #촉촉한 반찬 #뚝배기 요리 #스팀 에그 #초간단 요리 #반찬 #계란요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 2 개
  • 쪽파 10 g
  • 소금 5 g
  • 설탕대신 스테비아 5 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 10.26 g 23%
단백질 13.27 g 30%
지방 9.17 g 47%
제공량 130g
조리 순서
  1. 1

    달걀을 그릇에 깨서 넣고 잘 풀어준다

  2. 2

    소금, 물, 간장을 넣고 고루 섞는다

  3. 3

    체에 한 번 걸러서 부드럽게 만든다

  4. 4

    뚝배기나 깊은 그릇에 달걀물을 붓는다

  5. 5

    센 불에서 시작해 수저로 저어가며 익힌다

  6. 6

    중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 5~10분간 쪄준다

  7. 7

    파, 당근 등 고명을 올려 완성한다

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