순두부찌개

양파, 대파, 애호박, 버섯을 먹기 좋게 썬다

냄비에 참기름을 두르고 돼지고기와 다진 마늘을 볶는다

고기 겉면이 익으면 고춧가루를 넣고 잠깐 더 볶는다

물 또는 육수를 붓고 끓인다

썰어둔 야채와 순두부를 넣고 약 5분간 끓인다

국간장, 소금, 후추로 간을 맞춘다

계란을 풀어 원하는 대로 넣는다