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純豆腐チゲ

730 kcal
#低糖質 #高タンパク
画像準備中
材料
主材料
  • スープ用牛骨エキスキューブ 8 g
  • エゴマ油 10 g
  • 生卵黄 2 개
  • 玉ねぎ 55 g
  • 水(ミネラルウォーター) 580 ml
  • 国産しょうゆ 20 ml
  • 唐辛子粉 1.5 スプーン
  • みじん切りにんにく 2 ティースプーン
  • ツナエキス 20 g
  • 長ねぎ 50 g
  • 牛バラ肉 150 g
  • ヘンボッハンコン 国産大豆純豆腐 330g 1 パック
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 33.15 g 18%
たんぱく質 54.62 g 30%
脂質 41.71 g 52%
提供量 1267.5g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、長ねぎ、ズッキーニ、きのこを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にごま油をひき、豚肉とみじん切りにしたにんにくを炒める

  3. 3

    肉の表面に火が通ったら、唐辛子粉を加えて少し炒める

  4. 4

    水または出汁を注いで煮立たせる

  5. 5

    切っておいた野菜と純豆腐を加えて約5分煮る

  6. 6

    国産しょうゆ、塩、こしょうで味を調える

  7. 7

    溶き卵をお好みで加える

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