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멸치장칼국수

441 kcal
#저칼로리 #저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 느타리버섯 0.8 회분
  • 멸치칼국수 사발면 1 개
  • 청양고추 5 g
  • 양파 50 g
  • 대파 10 g
  • 삶은 감자(대지) 100 g
양념/소스
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 고추장 7.5 테이블스푼
  • 고춧가루 3 스푼
  • 재래된장 5 스푼
영양 요약
탄수화물 90.23 g 80%
단백질 12.28 g 11%
지방 4.85 g 10%
제공량 340.5g
조리 순서
  1. 1

    멸치를 깨끗이 손질해 물에 담가 불린다

  2. 2

    멸치와 다시마로 육수를 낸다

  3. 3

    양파, 애호박, 감자, 대파를 채 썬다

  4. 4

    팬에 마늘을 볶아 향을 낸다

  5. 5

    채소와 육수를 냄비에 넣고 끓인다

  6. 6

    칼국수 면을 넣고 익힌다

  7. 7

    간장, 소금으로 간을 맞춘다

  8. 8

    고명(김가루, 대파 등)을 올려 마무리한다

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