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煮干し醤油カルグクス

441 kcal
#低カロリー #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • ヒラタケ 0.8 会分
  • 煮干しカルグクス サバル麺 1 個
  • 青唐辛子 5 g
  • 玉ねぎ 50 g
  • 長ねぎ 10 g
  • ゆでじゃがいも（テジ） 100 g
調味料/ソース
  • すりおろしにんにく 5 小さじ
  • コチュジャン 7.5 大さじ
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • 伝統味噌 5 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 90.23 g 80%
たんぱく質 12.28 g 11%
脂質 4.85 g 10%
提供量 340.5g
調理手順
  1. 1

    煮干しをきれいに下処理し、水につけて戻す

  2. 2

    煮干しと昆布で出汁をとる

  3. 3

    玉ねぎ、ズッキーニ、じゃがいも、長ねぎを千切りにする

  4. 4

    フライパンでにんにくを炒めて香りを出す

  5. 5

    野菜と出汁を鍋に入れて煮る

  6. 6

    カルグクス麺を加えて茹でる

  7. 7

    醤油と塩で味を調える

  8. 8

    トッピング（のり、長ねぎなど）をのせて仕上げる

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