순두부달걀죽

순두부+달걀+찬밥+야채를 넣고 부드럽게 끓인 죽

조리 10분 난이도 EASY 542 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 부추(생것) 20 g
  • 팽이버섯 30 g
  • 양파 20 g
  • 잡곡밥 180 g
  • 생 달걀 2 개
  • 순두부 200 g
양념/소스
  • 참치액 7.5 g
  • 국간장 5 ml
  • 소금 5 g
영양 요약
탄수화물 66.34 g 49%
단백질 38.4 g 28%
지방 13.5 g 22%
제공량 577.5g
조리 순서
  1. 1

    야채를 잘게 다져준다

  2. 2

    찬밥 한 공기에 물을 다섯배 넣고 냄비 불을 올린다

  3. 3

    밥이 풀어지고 바글바글 끓으면 밥알이 흐드러질때까지 중불로 저으며 끓인다

  4. 4

    순두부 반 팩을 넣어 으깨며 저어주고, 달걀 두 개도 까 넣어 재빨리 풀어 저어준다

  5. 5

    참치액과 국간장을 넣고, 모자란 간은 소금으로 한다

  6. 6

    다진 야채를 넣어 숨이 죽을때까지 끓인다

  7. 7

    후추로 마무리(참기름 둘러도 맛있어요)

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