곤약 쌀과 현미를 깨끗이 씻고 끓는 물에 데친다
닭가슴살은 잘게 찢어준다
유부를 끓는 물에 살짝 데쳐 기름을 제거한다
데친 곤약 쌀, 현미, 닭가슴살을 볼에 넣고 소금과 식초, 설탕, 참기름으로 간을 한다
유부에 양념한 속 재료를 채운다
모양을 정돈하여 완성한다
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