단호박을 깨끗이 씻고 씨를 제거한 뒤 2~3cm 크기로 자른다
찜기에 단호박을 담고 15~20분 찐다
단호박을 볼에 넣고 포크로 곱게 으깬다
팬에 버터를 녹이고 단호박을 넣어 중약불에서 2~3분 볶는다
소금과 후추로 간을 한다
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