꼬막된장찌개

꼬막을 깨끗이 손질하여 해감한다

애호박, 감자, 양파, 두부를 먹기 좋은 크기로 썬다

냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마로 육수를 낸다

육수에 된장을 풀고 감자, 애호박, 양파를 넣는다

채소가 반쯤 익으면 꼬막과 두부, 청양고추를 넣는다

모든 재료가 익을 때까지 끓인다