토마토와 양파를 깍둑썰기 한다
팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다
양파가 투명해지면 토마토를 넣고 함께 볶는다
양념(소금, 후추, 다진마늘)을 넣어 끓인다
국물이 자작해지면 순두부를 넣고 살살 저어가며 끓인다
마지막에 대파를 올린 후 불을 끈다
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