두부새우계란찜
1. 두부와 새우 나열해서 배치해주기 2. 물 100ml + 계란 3개 풀은 계란물 부어주기 4. 쪽파 올리기 5. 10분 데피기
재료
주재료
- 쪽파 50 g
- 생 달걀 3 개
- 냉동 흰다리새우살 100 g
- 국산콩 2컵 두부 150 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
15.95 g
14%
단백질
46.44 g
42%
지방
21.67 g
44%
조리 순서
-
1
두부를 적당한 크기로 썬다
-
2
새우는 껍질을 제거하고 깨끗이 손질한다
-
3
계란을 풀고 소금과 후추로 간한다
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4
볼에 두부, 새우, 계란을 넣고 잘 섞는다
-
5
찜기에 물을 끓인다
-
6
섞은 재료를 찜기에 넣고 뚜껑을 덮는다
-
7
약 15분간 중불에서 찐다
-
8
완성된 찜을 그릇에 담아낸다
