豆腐と海老の茶碗蒸し
1. 豆腐と海老を並べて配置します。2. 水100mlと卵3個をよく溶いて注ぎます。3. 青ねぎをのせます。4. 10分間温めます。
材料
主材料
- 青ねぎ 50 g
- 生卵 3 個
- 冷凍バナメイエビむき身 100 g
- 国産大豆2カップ豆腐 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
15.95 g
14%
たんぱく質
46.44 g
42%
脂質
21.67 g
44%
調理手順
-
1
豆腐を適当な大きさに切る。
-
2
海老は殻を取り除き、きれいに下処理する。
-
3
卵を溶き、塩とこしょうで味付けする。
-
4
ボウルに豆腐、海老、卵を入れてよく混ぜる。
-
5
蒸し器でお湯を沸かす。
-
6
混ぜ合わせた材料を蒸し器に入れ、ふたをする。
-
7
中火で約15分蒸す。
-
8
出来上がった茶碗蒸しを器に盛り付ける。
