달걀을 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 다진다
토마토를 씻어 얇게 썬다
식빵 위에 다진 달걀과 슬라이스한 토마토를 올린다
기호에 따라 소금, 후추로 간한다
다른 한 장의 식빵을 덮어 샌드위치를 완성한다
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