두부 스테이크
담백하게 먹고 싶어서 두부 스테이크 양념은 따로 하지 않았다.
재료
주재료
- 포도씨유 10 ml
- 후추(검은색) 0.1 g
- 소금 1 g
- 밀가루대신 타피오카전분 15 g
- 국산콩 요리두부 찌개용 300 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물
22.57 g
25%
단백질
24.01 g
27%
지방
19.3 g
48%
조리 순서
-
1
두부에 소금, 후추를 약간 뿌려 밑간한 뒤 전분가루를 골고루 묻혀준다. (두부에 전분가루를 묻히면 물기가 두부의 제거되고 바삭한 식감을 즐길 수 있다.)
-
2
프라이팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 구워준다.
-
3
취향에 맞춰 기름에 구운 각종 채소들을 토핑으로 올리면 근사한 두부 스테이크 완성이다.
