豆腐ステーキ
さっぱりと食べたかったので、豆腐ステーキには特別な味付けをしませんでした。
材料
主材料
- グレープシードオイル 10 ml
- 黒こしょう 0.1 g
- 塩 1 g
- タピオカスターチ（小麦粉代用） 15 g
- 国産大豆 絹ごし豆腐 鍋用 300 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
22.57 g
25%
たんぱく質
24.01 g
27%
脂質
19.3 g
48%
調理手順
-
1
豆腐に少量の塩とこしょうをふって下味をつけ、まんべんなく片栗粉（タピオカスターチ）をまぶします。（豆腐に片栗粉をまぶすことで、水分が抜けてカリッとした食感が楽しめます）
-
2
フライパンに油をひき、豆腐をきつね色になるまで焼きます。
-
3
お好みで油で焼いた野菜をトッピングすれば、素敵な豆腐ステーキのできあがりです。
