오트밀과 통밀가루를 볼에 넣고 섞는다
소금, 드라이 이스트를 추가한다
물을 부어 반죽을 만든다
반죽을 1시간 동안 1차 발효한다
반죽을 둥글려서 다시 30분간 2차 발효한다
반죽 윗면에 칼집을 내고 오븐에 굽는다
식힘망에서 빵을 식힌다
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