배추, 숙주, 팽이버섯 등 다양한 야채를 넣고 쯔유로 간한 샤브샤브
소고기와 채소를 먹기 좋은 크기로 손질한다
육수를 냄비에 붓고 끓인다
육수가 끓으면 소고기와 채소를 익혀가며 먹는다
취향에 따라 소스에 찍어 먹는다
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