두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
양파, 피망 등 채소를 다진다
팬에 올리브유를 두르고 다진 채소를 볶는다
두부와 토마토소스를 넣어 섞는다
그라탕용 그릇에 옮겨 담는다
모짜렐라 치즈를 올린다
오븐에서 치즈가 노릇하게 익을 때까지 굽는다
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