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닭강정양념

55 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 다진 마늘 1 티스푼
  • 알룰로스 액상 0.5 스푼
  • 맛술 5 g
  • 햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장 5 ml
  • 1/2 하프케찹 20 g
  • 웃말전통찹쌀고추장 10 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 19.45 g 91%
단백질 1.75 g 8%
지방 0.12 g 1%
제공량 55g
조리 순서
  1. 1

    닭고기를 한입 크기로 자른다

  2. 2

    닭고기에 소금, 후추, 맛술로 밑간한다

  3. 3

    튀김가루와 전분가루를 입힌다

  4. 4

    기름에 닭고기를 바삭하게 튀긴다

  5. 5

    팬에 고추장, 간장, 설탕, 다진마늘, 올리고당, 케찹을 넣고 양념장을 만든다

  6. 6

    양념장을 볶아 끓인다

  7. 7

    튀긴 닭을 양념장에 넣고 골고루 버무린다

  8. 8

    땅콩이나 아몬드 등 견과류를 뿌려 완성한다

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