鶏肉を一口大に切ります。
鶏肉に塩、コショウ、みりんで下味を付けます。
てんぷら粉と片栗粉をまぶします。
油で鶏肉をカリッと揚げます。
フライパンにコチュジャン、醤油、砂糖、刻みニンニク、オリゴ糖、ケチャップを入れてソースを作ります。
ソースを炒めて煮立てます。
揚げた鶏肉をソースに入れて全体に絡めます。
ピーナッツやアーモンドなどのナッツを振りかけて仕上げます。
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