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순두부계란 덮밥

379 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 2 개
  • 순두부 1 인분
  • 잡곡밥 100 g
양념/소스
  • 진간장 20 ml
  • 저당 굴소스 20 g
영양 요약
탄수화물 40.18 g 42%
단백질 29.5 g 31%
지방 11.8 g 28%
제공량 380g
조리 순서
  1. 1

    순두부를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    대파와 양파를 얇게 썬다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸다

  4. 4

    양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다

  5. 5

    순두부를 넣고 살살 저으며 볶는다

  6. 6

    간장과 소금, 후추로 간을 한다

  7. 7

    계란을 풀어 팬에 고루 붓고 뚜껑을 닫아 익힌다

  8. 8

    밥 위에 완성된 순두부계란을 올린다

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