スンドゥブ卵丼

379 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 2 個
  • スンドゥブ(絹ごし豆腐) 1 人分
  • 雑穀ごはん 100 g
調味料/ソース
  • 濃口醤油 20 ml
  • 低糖オイスターソース 20 g
栄養サマリー
炭水化物 40.18 g 42%
たんぱく質 29.5 g 31%
脂質 11.8 g 28%
提供量 380g
調理手順
  1. 1

    スンドゥブを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    長ねぎと玉ねぎを薄切りにします。

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、長ねぎを炒めてネギ油を作ります。

  4. 4

    玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。

  5. 5

    スンドゥブを加えて、崩れないように優しく炒めます。

  6. 6

    醤油と塩、コショウで味付けします。

  7. 7

    卵を溶き、フライパンに均等に流し入れて蓋をし、火を通します。

  8. 8

    ご飯の上に出来上がったスンドゥブ卵をのせます。

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