오리배추찜

오리고기를 먹기 좋은 크기로 자른다

배추를 깨끗이 씻어 큰 잎은 먹기 좋게 자른다

팬에 오리고기를 먼저 볶아 기름을 낸다

오리기름에 배추를 넣고 중약불에서 함께 볶는다

소금과 후추로 간을 맞춘다

뚜껑을 덮고 배추가 숨이 죽을 때까지 약불로 찐다

완성된 오리배추찜을 접시에 담아 낸다