우삼겹야채찜

우삼겹과 각종 야채를 한 입 크기로 썬다

냄비에 우삼겹을 넣고 중불에서 볶아 기름을 낸다

기름이 나오면 양파, 대파, 당근, 버섯 등 야채를 넣고 함께 볶는다

간장, 다진마늘, 후추, 청주 등 양념을 넣고 잘 섞는다

물 100ml를 붓고 뚜껑을 덮어 야채가 익을 때까지 끓인다

마지막에 참기름을 넣고 한 번 더 섞어 완성한다