牛バラ肉と野菜の蒸し煮
材料
主材料
- 白菜 100 g
- もやし 180 g
- 牛バラ肉（スライス） 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
5.98 g
7%
たんぱく質
38.7 g
48%
脂質
16.2 g
45%
調理手順
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1
牛バラ肉と各種野菜を一口大に切る
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2
鍋に牛バラ肉を入れ、中火で炒めて脂を出す
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3
脂が出てきたら、玉ねぎ、長ねぎ、にんじん、きのこなどの野菜を入れて一緒に炒める
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4
しょうゆ、おろしにんにく、こしょう、料理酒などの調味料を加えてよく混ぜる
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5
水100mlを加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで煮る
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6
最後にごま油を加えてもう一度混ぜて完成
