곤약을 깨끗이 씻어 작게 썬다
두부를 으깨어 물기를 제거한다
크래미를 잘게 찢는다
유부는 뜨거운 물에 데쳐 기름을 빼고 준비한다
곤약, 두부, 크래미를 볼에 넣고 섞는다
소금과 식초, 스위트너로 밥을 간한다
준비한 재료를 유부 안에 채워 넣는다
완성된 유부초밥을 접시에 담는다
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