こんにゃくをよく洗い、小さく切ります。
豆腐を潰して水分を抜きます。
カニカマを細かく裂きます。
いなり揚げは熱湯で油抜きをして準備します。
こんにゃく、豆腐、カニカマをボウルに入れて混ぜます。
塩と酢、甘味料でご飯に味付けします。
準備した具材をいなり揚げの中に詰めます。
できたすしを皿に盛り付けます。
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