두부를 깍둑썰기 한다
곤약떡은 흐르는 물에 헹군다
양파와 파프리카를 채 썬다
팬에 올리브유를 두르고 양파와 파프리카를 볶는다
두부와 곤약떡을 넣고 함께 볶는다
고추장, 고춧가루, 에리트리톨, 간장, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다
볶은 재료에 양념장을 넣고 잘 섞으며 볶는다
마지막에 대파를 올려 마무리한다
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