닭다리를 깨끗이 손질한다
닭다리에 소금과 후추로 밑간을 한다
튀김가루와 옥수수전분을 섞어 입힌다
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 170도로 예열한다
닭다리를 바삭하게 튀긴다
튀긴 닭 위에 스위트 칠리소스 또는 허니머스타드 소스를 뿌린다
기호에 따라 파슬리 가루를 뿌려 마무리한다
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