양배추와 당근을 얇게 썰고 팽이버섯은 밑동을 자른다
계란은 풀어 소금으로 간을 한다
팬에 기름을 두르고 양배추, 당근, 팽이버섯을 볶는다
채소가 숨이 죽으면 풀어둔 계란을 넣고 함께 볶는다
간을 맞추고 완성한다
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