밥에 초밥용 식초, 설탕, 소금을 넣고 섞는다
유부는 끓는 물에 데쳐 기름기를 제거하고 물기를 뺀다
유부피를 펼쳐 밥을 얇게 올린 후 속재료를 길게 올린다
유부피로 속재료와 밥을 돌돌 만다
먹기 좋은 크기로 자른다
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