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마녀스프

1,575 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 수지스 닭가슴살 205 g
  • 소고기 목심 259 g
  • 대추방울토마토 286 g
  • 새송이버섯 120 g
  • 팽이버섯(생것) 57 g
  • 애호박(생것) 141 g
  • 생 당근 218 g
  • 셀러리(생것) 210 g
  • 생 브로콜리 95 g
  • 양파 145 g
  • 생 양배추 285 g
  • 감자(생것) 213 g
양념/소스
  • 토마토 홀 스튜 400 g
  • 치킨스톡 20 g
  • 카레여왕 구운마늘&양파 25 g
  • 버터 37 g
영양 요약
탄수화물 160.15 g 38%
단백질 132.04 g 31%
지방 57.2 g 31%
제공량 2716g
조리 순서
  1. 1

    양파, 당근, 셀러리, 토마토 등 채소를 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    냄비에 올리브유를 두르고 양파, 당근, 셀러리를 볶는다

  3. 3

    토마토와 양배추, 피망 등 남은 채소를 넣고 2~3분 더 볶는다

  4. 4

    물과 토마토주스 또는 토마토퓨레를 붓는다

  5. 5

    월계수잎, 소금, 후추로 간을 하고 센 불에서 끓인다

  6. 6

    중약불로 줄여 채소가 부드럽게 익을 때까지 20~30분 끓인다

  7. 7

    취향에 따라 바질, 오레가노 등 허브를 넣고 완성한다

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