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魔女スープ

1,575 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • Suji's 鶏むね肉 205 g
  • 牛肩肉 259 g
  • デーツチェリートマト 286 g
  • エリンギ 120 g
  • えのき茸（生） 57 g
  • ズッキーニ（生） 141 g
  • ニンジン（生） 218 g
  • セロリ（生） 210 g
  • ブロッコリー（生） 95 g
  • 玉ねぎ 145 g
  • キャベツ（生） 285 g
  • ジャガイモ（生） 213 g
調味料/ソース
  • トマトホールシチュー 400 g
  • チキンストック 20 g
  • カレー女王 焼きにんにく＆玉ねぎ 25 g
  • バター 37 g
栄養サマリー
炭水化物 160.15 g 38%
たんぱく質 132.04 g 31%
脂質 57.2 g 31%
提供量 2716g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、ニンジン、セロリ、トマトなどの野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、ニンジン、セロリを炒める

  3. 3

    トマト、キャベツ、ピーマンなど残りの野菜を加え、さらに2～3分炒める

  4. 4

    水とトマトジュースまたはトマトピューレを加える

  5. 5

    ローリエ、塩、コショウで味付けし、強火で煮込む

  6. 6

    中火～弱火にして野菜が柔らかくなるまで20～30分煮る

  7. 7

    お好みでバジルやオレガノなどのハーブを加えて完成

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