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된장찌개

조리 60분 난이도 NORMAL 566 kcal
#저속노화 #지중해 식단
이미지 준비중
재료
주재료
  • 데친 팽이버섯 100 g
  • 애호박(데친것) 100 g
  • 양파 100 g
  • 삶은 감자 2 개
양념/소스
  • 된장 50 g
  • 재래식된장 50 g
영양 요약
탄수화물 116.34 g 77%
단백질 25.79 g 17%
지방 3.69 g 6%
제공량 800g
조리 순서
  1. 1

    두부, 호박, 감자, 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    냄비에 물과 멸치, 다시마를 넣어 육수를 만든다

  3. 3

    육수에 준비한 채소를 넣고 끓인다

  4. 4

    된장을 풀어 넣는다

  5. 5

    청양고추와 대파를 넣고 한소끔 끓인다

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