현미를 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불린다
곤약을 잘게 썬 후 끓는 물에 2분간 데친다
불린 현미와 데친 곤약을 냄비나 밥솥에 넣는다
기호에 따라 소금 약간을 넣는다
현미밥 양에 맞는 물을 붓고 밥을 짓는다
완성된 밥을 잘 섞어 그릇에 담아낸다
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