팽이버섯 뒷다리살 볶음
재료
주재료
- 들기름 10 g
- 소금 2.8 g
- 물(생수) 102.3 ml
- 팽이버섯(생것) 206.3 g
- 신선애 돼지고기 뒷다리살 300 g
- 커민 8.6 g
- 강황 2.6 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
19 g
12%
단백질
67.17 g
42%
지방
32.91 g
46%
조리 순서
-
1
팽이버섯과 뒷다리살을 한입 크기로 썬다
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2
대파와 마늘을 잘게 다진다
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3
팬에 식용유를 두르고 대파, 마늘을 볶아 향을 낸다
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4
뒷다리살을 넣고 중불에서 볶는다
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5
팽이버섯을 넣고 함께 볶는다
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6
간장, 후추로 간을 맞춘다
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7
모든 재료가 익으면 접시에 담는다
