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수제 그릭요거트 딸기잼

조리 20분 난이도 NORMAL 304 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 딸기 20 g
  • 더진한 플레인 (그릭 요거트) 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 19.43 g 25%
단백질 19.9 g 26%
지방 16.53 g 49%
제공량 220g
조리 순서
  1. 1

    우유를 냄비에 넣고 중약불로 데운다

  2. 2

    우유가 미지근해지면 불을 끄고 플레인 요거트를 넣어 잘 섞는다

  3. 3

    섞은 우유를 깨끗한 밀폐용기에 담고 실온에서 8~10시간 발효시킨다

  4. 4

    발효된 요거트를 면포에 부어 냉장고에서 3~4시간 물기를 뺀다

  5. 5

    딸기는 깨끗이 씻어 잘게 자른다

  6. 6

    냄비에 딸기와 설탕, 레몬즙을 넣고 중약불에서 저으면서 졸인다

  7. 7

    걸쭉해지면 불을 끄고 식힌다

  8. 8

    그릭요거트를 그릇에 담고 딸기잼을 올려 완성한다

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