재료: 양반 현미밥(130g), 생달걀 1개, 소금 한꼬집, 후추 조금, 진간장 2숟가락, 참기름 1숟가락
현미밥을 전자레인지에 1분 돌린다.
달군 후라이팬에 기름을 두르고 현미밥을 조금 볶아준다.
불을 중간보다 조금 세게 맞추고 계란을 넣고 볶는다.
소금 한꼬집, 후추(원하는 만큼)를 넣는다.
계란이 어느정도 익으면 진간장 1~2 숟가락을 넣고 참기름 1숟가락를 넣는다.
(선택)깨를 넣는다.
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