손두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
계란을 풀어 소금과 물을 섞는다
그릇에 손두부를 넣고 계란물을 부은 후 잘 섞는다
찜기에 넣어 중불에서 10분간 쪄준다
완성된 손두부계란찜에 쪽파나 참기름을 곁들인다
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