연근 100g기준
연근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다
끓는 물에 연근을 데친 후 찬물에 헹군다
당근을 채썰고 오이는 얇게 썬다
흑임자, 피넛버터, 마요네즈, 레몬즙, 꿀, 소금을 섞어 소스를 만든다
연근과 채소를 접시에 담고 소스를 곁들인다
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