명태를 깨끗이 손질한다
청양고추와 양파를 잘게 썬다
팬에 식용유를 두르고 명태를 볶는다
청양고추, 양파를 넣고 함께 볶는다
간장, 고추장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 소스를 만든다
명태에 소스를 넣고 조린다
접시에 담아낸다
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