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깐쇼새우

조리 20분 난이도 NORMAL 130 kcal
#깐쇼새우 #중식요리 #새우요리 #에비 칠리 #매콤한 음식 #간단요리 #술안주 #밥반찬 #튀김요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 후추(검은색) 2 g
  • 칵테일 새우 (냉동) 80 g
  • 다진 마늘 1 티스푼
  • 양조간장(개량) 10 g
  • 고춧가루 1 스푼
  • 토마토 케첩 25 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 14.38 g 42%
단백질 17.91 g 53%
지방 0.76 g 5%
제공량 125g
조리 순서
  1. 1

    새우의 껍질을 벗기고 내장을 제거한다

  2. 2

    새우에 소금, 후추로 밑간하고 감자전분을 입힌다

  3. 3

    팬에 식용유를 넉넉히 두르고 새우를 노릇하게 튀겨낸다

  4. 4

    팬에 기름을 조금 남기고 다진 마늘, 다진 생강을 볶는다

  5. 5

    양념장(케첩, 식초, 설탕, 간장, 고추기름, 물)을 넣고 끓인다

  6. 6

    튀긴 새우와 대파를 넣고 빠르게 볶아 양념과 버무린다

  7. 7

    완성된 깐쇼새우를 그릇에 담는다

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