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エビのチリソース炒め

調理 20分 難易度 NORMAL 130 kcal
#エビチリ #中華料理 #エビ料理 #エビのチリソース #ピリ辛料理 #簡単レシピ #おつまみ #ご飯のおかず #揚げ物
画像準備中
材料
主材料
  • 黒コショウ 2 g
  • 冷凍カクテルシュリンプ 80 g
  • みじん切りニンニク 1 ティースプーン
  • 改良しょうゆ 10 g
  • 唐辛子粉 1 スプーン
  • トマトケチャップ 25 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 14.38 g 42%
たんぱく質 17.91 g 53%
脂質 0.76 g 5%
提供量 125g
調理手順
  1. 1

    エビの殻をむいて、背わたを取り除く

  2. 2

    エビに塩、黒コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにたっぷりの食用油を熱し、エビをきつね色になるまで揚げる

  4. 4

    フライパンに少量の油を残し、みじん切りしたニンニクと生姜を炒める

  5. 5

    調味料（ケチャップ、酢、砂糖、しょうゆ、ラー油、水）を加えて煮立てる

  6. 6

    揚げたエビと長ネギを加え、素早く炒めてソースと絡める

  7. 7

    完成したエビチリを皿に盛り付ける

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